如今飲用王牌駝駝乳粉的朋友越來越多,那么大家知道如何判斷駱駝奶粉質量的好壞嗎?往往好質量的王牌駝駝乳粉具備以下4個特點,下面就由王牌駝來為大家介紹一下吧。
1、清爽的口感,一罐單純的好駱駝奶粉嘗起來的口感清爽,粉質細膩,會稍稍粘住牙齒和舌尖,有微微的食物清咸,而不是添加過糖或甜味劑的甜膩。
2、淡淡的乳香味,真正純凈的駱駝奶粉聞起來會有淡淡的乳香味,清淡而不濃郁。濃郁的奶香多是由各種添加劑調配出來的,并不是優(yōu)質原奶應有的味道。
3、微微掛壁的濃郁,掛壁是駱駝奶粉沖調后奶瓶壁上附著一層粉質小顆粒的現(xiàn)象。這些被析出的小顆粒可能是配方中未完全溶于水的蛋白質、脂肪或是其他營養(yǎng)物質。
4.駝奶本色是乳黃色,純凈的駱駝奶粉會呈現(xiàn)淡淡的乳黃色,而不是大家普遍認為的潔白無瑕的顏色。過白的駱駝奶粉多半是經過漂白的工藝,特別是富有白亮光澤的駱駝奶粉,卻并不是真正的好駱駝奶粉。
無添加且蛋白質及營養(yǎng)含量高的王牌駝駱駝奶粉,在沖調完成倒入奶瓶后,不會迅速溶解,而是緩緩沉入瓶底,如果沖調水溫過高或過低,駱駝奶粉中的蛋白質、脂肪或是其他營養(yǎng)物質就會出現(xiàn)溶解不充分的掛壁現(xiàn)象。王牌駝駱駝奶粉中沒有添加速溶劑或消泡劑且富含營養(yǎng)物質,而且奶質醇厚、濃郁香醇,更具吸引力。
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